idrip是什麼?

iDrip與冠軍咖啡師合作專屬咖啡包，由大師們監製：精選咖啡產地的頂級咖啡豆，進行烘培、研磨，製作出完美的咖啡風味。 iDrip是全世界第一個可以 OTA 的咖啡機，可直接透過網路更新韌體，享受更嶄新的功能，更多元的服務。

滴濾式咖啡機是什麼?

「滴濾式咖啡機」在台灣常被稱為「美式咖啡機」，只需要在上層鋪好濾紙再放上咖啡粉，並將冷水倒入指定水位，按下按鈕後機器就會自動煮水並開始沖泡，具有類似用手沖式細口壺的沖泡效果。

義大利的咖啡機有哪些?

我們引進來自義大利的La Spazialed咖啡機、Varesina Caffe咖啡豆、Rocket Espresso 咖啡機，Eureka磨豆機、Motta吧台配件、Mazzer磨豆機。

什麼是冰滴咖啡?

冰滴是一種濃縮萃取咖啡的方式，適用於中焙或中深焙的咖啡豆；若使用深焙或法式烘焙咖啡豆，將導致冰滴出來的咖啡太濃、過苦。 適合冰滴的咖啡粉粗細度等同於手沖單品咖啡，只要以磨豆機上刻度3～5磨成的咖啡粉皆可用於冰滴，其粗細度等同於台糖2砂糖。 若太細將導致冰滴水較慢通過粉層並拉長冰滴萃取時間，且將導致冰滴出來的咖啡過濃；而太粗的話，水流速度過快，冰滴出來的咖啡將過淡。 建議咖啡粉的粗細度等同於台糖2砂糖！ 咖啡粉與冰水比例可依個人口味調整， 約1：10～1：12 ，另可加少許（約30g）冰塊到冰水中，維持冰水溫度。 若使用較易吸水的新鮮咖啡粉（以烘焙後7天內的咖啡豆磨成），建議減少5～10g咖啡粉，讓咖啡粉約達容器的8分滿，以免咖啡吸水後膨脹、滿出填粉槽。 POINT 4 均勻萃取有撇步！